風味豊かなカボス。ポン酢やお刺身に。
A2-00028
カボス
4,400円(税込)
● タイプ：常緑中高木
● 属性：フトモモ科バンジロウ属
● 商品サイズ：高さ：約90cm 幅：約60cm（6号鉢）Lサイズ
● 耐性：-6℃
● 日照条件：日向
● 植え付け環境：鉢植え、地植え
● 属性：フトモモ科バンジロウ属
● 商品サイズ：高さ：約90cm 幅：約60cm（6号鉢）Lサイズ
● 耐性：-6℃
● 日照条件：日向
● 植え付け環境：鉢植え、地植え
カボスは大分県の特産品として有名です。九州地方、愛媛県などで栽培されています。緑色の実を収穫し、その実は果汁をポン酢、料理の風味付けとして利用されます。スダチよりも酸味が控えめなので、焼魚などによく合います。カボスは比較的寒さに強く-6℃まで耐えられますが、できるだけ寒風に当たらない所で育てると枯れにくいです。５月ごろによく花が咲き、その中のいくつかが10月ごろ実になります。地植えの場合、植えてから２〜３年は実が付かない事があります。樹が充実してきた頃合いから3月ごろにに間引き剪定を行い、風通しを良くして内部に日光がよく当たるようにします。ただし、花芽は前年枝の先端付近に付くため、全部の枝を剪定しないようにします。剪定の際は枯れた枝、病気の枝は優先して切ります。柑橘類はトゲがあるため作業の際は注意が必要です。危なければトゲを切っても問題ありません。
